Se clasifica dentro del Sector Agrícola y procura establecer una organización que incluya todos los actores de la cadena productiva del café en Jarabacoa, para ejecutar un plan de desarrollo económico que promueva la producción y comercialización de café de alta calidad, la conservación del medio ambiente y la reducción de la pobreza de los pobladores de la zona.
Para lograr esto, el Clúster de Café de Jarabacoa trabaja en el establecimiento de estándares de calidad, en el uso de buenas prácticas agrícolas y de procesamiento, en el desarrollo de una marca regional del café de Jarabacoa, y en la capacitación de los caficultores. Ya se ha logrado el Sello Orgánico para el Cluster de Café de Jarabacoa. Siete organizaciones de Productores de Café, un torrefactor, dos comercializadores, dos exportadores, CODOCAFE, PROCARYN, IDIAF, conforman actualmente el Cluster, el cual tiene un nivel de exportación anual promedio de RD$52,353,788.00.
Para mayor información: www.cafedejarabacoa.com
